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はなごはん♪
遊びに来ていただきありがとうございます!!

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数か月前に手作りご飯の本を2冊購入し只今勉強中のボス。
もともと勉強嫌いのためかなりのスローペースです
今回は、はなさんのご飯をちょこっと紹介したいと思います。

パスタ入りアクアパッツァ
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ヒラメ、アサリ、トマト、茄子、ピーマン、水菜、じゃがいも、パスタ、オリーブオイル

アサリのスープは肝臓にいいし美味しいので
今回はスープたっぷりで。
茄子は灰汁が多くてわんこにはよくないかなと思っていたのですが
手作りご飯の本に食べてもいいと書いていたので使ってみました♪
茄子に含まれるナスニンという成分は強い抗酸化力があり
コレステロール値を下げ、動脈硬化を防ぎ
生活習慣病やガン予防に効果があります。
灰汁抜きの時はポリフェノールが逃げるので
あまり長く水につけない方がいいそうです。



ササミと野菜のチーズ風味リゾット
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ササミ、鶏レバー、ハツ、トマト、小松菜、水菜、かぼちゃ、雑穀米、
カッテージチーズ、亜麻仁油


かぼちゃは冷凍食品を使っています。
我が家のボス②
かぼちゃはおかずじゃない!!っていうので人間は食べないため
買っても余ってしまいます。
冷凍食品のかぼちゃは少量ずつ使えるし
美味しいしおすすめです♪



鮭とレタスのチャーハン
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鮭、レタス、人参、しめじ、小松菜、雑穀米、黒ゴマ、亜麻仁油、
長いも(すりおろし)、乾燥納豆、まぐろ節


チャーハンは水分が少ないように思われますが
それでもカリカリに比べればずっと水分量が多いです。
いつもリゾットばかりなのでたまに気分を変えて…♪



ラム肉と野菜のリゾット
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ラム、レバー、小松菜、水菜、パプリカ、しめじ、雑穀米、亜麻仁油、トマト、ヒラメ

ササミジャーキーを作るためササミ解凍したら
ヒラメが混ざっていたため(A型なのにおおざっぱなんです…。)
特別トッピング!!
はなさんラッキーだったね~ボスがドジで…。


こんな感じで2食分を一回で作りトッピングを変えて
食べさせています。

今回はご飯の写真ばかりで
はなさんの存在感がうすくなっちゃいましたが
たくさん食べて夏バテ知らず!!
今日も元気いっぱいです♪

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2014-08-01 07:54 | ごはん
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